Código del curso: 27M1CP53A
Lugar de realización: CASA DE PORRAS
Horario: Miércoles 17:00 a 20:00
Aula: COCINILLA DE ANAFRE
Precio: 75 €
INICIAL
Descubre el vino. Aprende a catarlo. Empieza a disfrutarlo de otra manera.
¿Te gusta el vino, pero te gustaría entender mejor lo que tienes en la copa? Este taller te introduce de forma amena y práctica en el apasionante mundo del vino y la cata.
Aprenderemos a reconocer aromas, sabores y sensaciones, conoceremos las principales variedades de uva, cómo se elabora un vino, las denominaciones de origen más importantes y los principios básicos del servicio y el maridaje.
Cada sesión combinará teoría y cata práctica, para aprender experimentando desde el primer día.
No necesitas conocimientos previos: solo curiosidad y ganas de descubrir el vino.
JOSÉ A. MORENO
Formador y sumiller profesional, combina su experiencia docente con una profunda vocación por la cultura del vino y la restauración.
Certificado en Docencia de la Formación Profesional para el Empleo, ha dedicado su carrera a enseñar y compartir desde la práctica, el respeto y la pasión por el oficio.
Apasionado del mundo del vino, la sala y el servicio, José entiende la sumillería como un puente entre el conocimiento y la emoción, entre quien sirve y quien disfruta.
Actualmente desarrolla proyectos de formación en sumillería, sala y restauración, así como cursos de iniciación y cata, impulsando la idea de que aprender y servir son dos caras de una misma vocación.
En la actualidad trabaja en Lemon Rock Bar (Granada), cómo jefe de comedor transmitiendo su amor por el vino desde la experiencia directa y el contacto diario con el público.
José A. Moreno – Sumiller y Formador
“Aprender sirviendo, servir sabiendo”
Formación profesional en sala, sumillería y restauración
Teléfono: 606 364 688
Correo: josea.morenosumiller@gmail.com
Instagram: @josea.morenosumiller
